Glad olivenhøst efterår 2026

Vi inviterer hjerteligt til at være med til en glad olivenhøst i den smukke landsby Peli Kastri i det sydlige Pelion.

Oversigt

Dette er ikke en klassisk retræte, men en fælles oplevelse med fokus på fællesskab, olivenolie og livlig fejring. Oliven plukkes i hånden og skal bringes til møllen samme dag, fordi det er den eneste måde at fremstille den fineste olie på. Derfor samles alle mellem oktober og januar, og hver eneste hjælpende hånd er værdifuld. Arbejde og fest hører sammen her, og der er også altid plads til afslapning.

Hvad kan du forvente?

• Glad olivenhøst: Få indblik i, hvorfor oliven skal høstes hurtigt, og hjælp med kun at plukke de grønne oliven fra træet. Nedfaldne og røde oliven bliver liggende til fuglene.
• Fejr og nyd: Vær med til traditionelle høstfester med musik og sang.
• Udflugter: Tag med til oliemøllen og lær hele processen bag olieproduktionen at kende. Gå ad calderimis til afsides bugter, og med lidt held bliver der også tid til en svømmetur undervejs, mens du nyder de smukke udsigter.
• Trædåb: Vælg et træ og adoptere det i et år. Du kan lave dit eget navneskilt og hænge det på træet. Hvis du ønsker det, kan vi også hjælpe med en personlig dåbsceremoni.
• Madlavningskursus med græske specialiteter: Lær det traditionelle græske køkken bedre at kende og, hvis du har lyst, prøv selv at tilberede retterne. Til sidst nyder vi maden sammen over en fælles middag.
• Introduktion og organisering: Den første aften gennemgår vi alt det vigtige, herunder hvordan oliven høstes korrekt, og hvordan opgaverne fordeles.
• Børnevenligt: Børn er meget velkomne.
• Olivenolie: Når du deltager, sikrer du dig en andel af høsten til en særlig pris. Din olivenolie, hvor mængden fastlægges, når høsten er afsluttet, leveres frisk fra marts 2027.

Hvad skal du medbringe?

Arbejds- eller havehandsker anbefales. Vi har nogle til rådighed, men det er mere behageligt, hvis de passer godt. Husk også robuste sko.

Det præcise program aftales med gruppen på stedet og afhænger til en vis grad af vejret.

Kursusledelse

Michael Haid, Elisabeth og Peter Riedl

Tilmelding

Tilmelding er nødvendig på forhånd. Hvis du gerne vil hjælpe lidt, men ikke ønsker at deltage i alle aktiviteter, er du meget velkommen til at være med den første aften til introduktion og fordeling af opgaver.
Ved sidste-øjebliks-bookinger uden behov for værelse skal du senest den 10. oktober tilmelde dig med emnelinjen “Happy harvest”.

Vi glæder os til at dele en dejlig tid med dig ved olivenhøsten og introducere dig til den fascinerende verden af oliven.

Kursus­sprog

Tysk, græsk, engelsk og mere — ved olivenhøsten taler vi alle det samme sprog, og latter forstås overalt.