Oplev Perus farverige madkultur i et praktisk madkursus i Cusco. På blot to timer lærer du at tilberede to af landets mest ikoniske retter: frisk ceviche og Lomo Saltado med alpaka, lavet med traditionelle metoder og friske, lokale råvarer. Under kyndig vejledning af professionelle peruanske kokke blander du også to klassiske cocktails, heriblandt den verdensberømte Pisco Sour. Denne livlige og smagfulde oplevelse er oplagt for madelskere, par og kulturinteresserede rejsende, der vil udforske det bedste fra det peruanske køkken på kort tid.
Kurset er egnet til alle niveauer — kom sulten og gå derfra inspireret.
Nyd Perus smage på bare 2 timer – pisco-smagning & madkursus i Cusco
Tag på opdagelse i Perus rige madtraditioner i dette sanselige 2-timers kursus i Cusco. Du starter med en guidet pisco-smagning og lærer derefter at lave to elskede peruanske cocktails: Pisco Sour og Chilcano de Pisco. Herefter går turen videre til to af Perus mest berømte retter — frisk ceviche og Lomo Saltado med alpaka — tilberedt med lokale ingredienser og hævdvundne teknikker. Det er en mindeværdig oplevelse for både madentusiaster og kulturrejsende, som ønsker en autentisk smag af Peru på begrænset tid.
Introduktion til kokken og de øvrige deltagere.
Første ret er en delikat peruansk ceviche lavet med frisk fisk fra kysten og en blanding af lokale ingredienser, som giver retten dens særlige karakter.
I dette trin nyder du Perus skattede spiritus, mens du lærer om dens fascinerende historie. Som afslutning på sessionen laver du din egen Pisco Sour og Chilcano de Pisco.
Efter kokkens demonstration og vejledning tilbereder alle deltagere deres egen Lomo Saltado med wok-sauteringsteknikker. Måltidet nydes derefter i fællesskab, og du får opskrifterne på de retter, der er lavet under kurset.
Træk dig tilbage til en fredfyldt oase midt i den peruanske Amazonregnskov på Tahuayo Lodge. Denne rummelige suite forener rustik charme med gennemtænkt komfort og er et indbydende valg for både par og solorejsende, der ønsker at opleve vildnisset uden at gå på kompromis med bekvemmeligheden. Håndlavede træmøbler, vinduer med net og en seng med myggenet skaber en enkel, hyggelig stemning, mens regnskoven omkring dig giver en nærværende udsigt, der bringer naturen helt tæt på.
Suiten ligger ved hovedlodgen og fungerer som en privat hytte med eget badeværelse samt adgang til et bredere udvalg af aktiviteter end på Research Center. Her er der også varmt vand til brusebad, ventilatorer til hytterne og ubegrænset renset drikkevand under hele opholdet. Med sin åbne, rustikke atmosfære og komfortable queensize-seng er suiten et behageligt udgangspunkt for dage med eventyr i Amazonas og rolige stunder til afslapning.
Disse hytter ligger i Amazon Research Center (ARC) og giver et mere afsides og uberørt ophold midt i skoven, cirka 2 timer op ad floden fra hovedlodgen. ARC er officielt anerkendt som forskningsinstitution af Perus nationale videnskabsråd, CONCYTEC, hvilket tilfører denne afsides Amazonas-oplevelse en særlig videnskabelig ramme.
Hytterne er private, enkle og komfortable og fungerer som et godt udgangspunkt for gæster, der ønsker at bruge mere tid på at udforske den omkringliggende vildmark. Mere end 75 km stier snor sig gennem et bemærkelsesværdigt udvalg af økosystemer, herunder igapo, bajial, høj og lav restinga samt palmsump. Området er særligt attraktivt for rejsende, der ønsker længere vandreture og bedre muligheder for at opleve dyreliv, med arter som jaguarer og kæmpeodder blandt højdepunkterne.
Inkluderede faciliteter:
Selvom hytterne er private, deles badefaciliteterne, hvilket holder opholdet enkelt og praktisk under et dybt skovophold.
Andean Roots Peru | Travel Agency
Pris
På forespørgsel
Dato
Datoer bekræftes
Kontakt arrangøren for ledige datoer