




En rejse gennem mad: redskaber, landbrug og madlavning
Najil Chaks retræter er meget mere end gourmetholdte pauser — de er sanselige oplevelser med fokus på næring, kreativitet og nedarvede traditioner. Med fuldt udstyrede gourmetkøkkener, middag med privat kok og et miljø, der er skabt til at vække sanserne, inviterer hver aktivitet til en dybere kulturel forbindelse. Fra gamle madlavningsmetoder til transformerende holistiske tilbud afspejler hvert øjeblik forholdet mellem jord, natur og sjæl.
Nedarvede mexicanske praksisser rummer måske den visdom, vi har brug for, hvis vi vil skabe en mere bæredygtig fremtid.
I løbet af denne 5-dages retræte går deltagerne helt tæt på Mexicos rige madkultur. Hver dag fører os videre end det velkendte, når vi lærer af lokale og specialister, som har viet deres liv til traditioner som ældgamle madlavningsteknikker, skønheden i økologisk landbrug på Yucatán-halvøen, fremstilling af service i lokal ler og brænding af den — og meget mere.
Den praktiske læring, kombineret med kulturel kontekst, åbner for den mexicanske kunst at leve godt og giver os samtidig anledning til at reflektere over, hvordan disse indsigter kan bringes ind i vores eget liv.
Mad som vej til forbindelse & bevidsthed
Nedarvede praksisser for en sundere kost & et balanceret liv
Forankring gennem et direkte forhold til jorden.
Traditioner, sæsonbaseret spisning, bæredygtighed & zero-waste-livsstil
om vores SENESTE RETRÆTE
DETTE ER INKLUDERET
ikke inkluderet
“Den bedste retræte og fødselsdagsgave, jeg nogensinde har givet mig selv! Karen og Frankie er et utrolig stærkt makkerpar — måden, de samarbejder på og tilpasser retræten, er helt særlig. Hver eneste dag var fyldt med eventyr og uforglemmelige oplevelser. Selve villaen er smuk og fredfyldt — man får slet ikke lyst til at tage hjem. At lave mad under åben himmel med friske råvarer, de fantastiske dufte, at lave mole, forberede cacao, tamales… det var alt sammen langt ud over det sædvanlige. Denne retræte handler ikke kun om mad; det er en æstetisk og sjæleberigende oplevelse. Hvis du vil løfte dine madlavningsevner — eller bare forkæle dig selv med noget, der virkelig kan forandre dig — så book denne retræte. Du vil ikke fortryde det. Hver eneste krone værd!”
Victoria Tapeh, september 2025
Dette lyse og rummelige værelse med højt til loftet skaber en rolig ramme om opholdet. Midt i rummet står en king size-seng, og de naturlige materialer går igen i hele indretningen, hvor kalkstensvægge, et håndflettet træhovedgærde og lette hørgardiner tilsammen giver en varm og afdæmpet elegance. Helheden er enkel, indbydende og skabt til afslapning.
Fra den ene side af værelset er der en smuk udsigt til en privat frugthave med banantræer, guavatræer, bougainvillea og lime-træer, som bringer naturens friskhed helt ind i rummet. Badeværelset er lige så lyst og venligt, med to store vinduer, der lader dagslyset strømme ind og fremhæver Residence-bygningens arkitektur. Her finder du både bruser/badekar, stort spejl ved håndvasken og toilet.
For ekstra komfort er værelset udstyret med badeprodukter, håndklæder, hårtørrer og aircondition.
På stueetagen ligger dette indbydende soveværelse, som skaber en rolig forbindelse til naturen med et smukt kig til den private haves grønne omgivelser. Her kan gæsterne vågne til en fredfyldt stemning og nyde stille morgener i en afslappende ramme, hvor komfort og nærvær er i centrum.
Rummet er indrettet med sans for både æstetik og velvære, hvor naturlige materialer og gennemtænkte detaljer giver en harmonisk atmosfære. Kalkstensvægge, specialfremstillede møbler i hårdt træ samt bløde tekstiler i varme nuancer skaber et elegant, men samtidig jordnært udtryk, der indbyder til ro og fordybelse.
Der er eget badeværelse med bruser og toilet samt bruseprodukter, håndklæder, hårtørrer og aircondition. For ekstra fleksibilitet kan rummet også indrettes med to enkeltsenge i stedet for en king-size seng.
Dette værelse ligger i stueetagen og har en rolig udsigt til det grønne i en af vores haver, som især kan nydes fra den komfortable king-size seng. Indretningen er skabt med fokus på naturlige materialer og gennemtænkte detaljer, hvor kalkstensvægge og specialfremstillet møblement i hårdt træ tilsammen skaber en afdæmpet og jordnær stemning. De bløde sengelinned og gardiner i varme nuancer tilfører en indbydende fornemmelse, så rummet føles både elegant og afslappende.
Værelset har eget badeværelse med bruser og toilet samt bruseprodukter, håndklæder, hårtørrer og aircondition, så opholdet bliver behageligt hele vejen igennem. For ekstra fleksibilitet kan værelset også indrettes med to enkeltsenge i stedet for én king-size seng, hvilket gør det velegnet til forskellige rejsebehov.
På anden sal venter et elegant værelse med en rolig og indbydende stemning, hvor naturlige materialer og afdæmpede nuancer skaber et harmonisk ophold. De høje lofter giver en let og luftig fornemmelse, mens kalkstensvægge i bløde sandfarver, et håndvævet sengegærde og gardiner i hør tilfører rummet en varm og enkel charme.
Fra den ene side af værelset åbner der sig opløftende udsigt til Najil Chak’s private haver, og fra den anden side har du adgang til en smuk morgenterrasse, skabt til stille stunder i fuld privathed. Det er et oplagt sted at starte dagen med frisk luft, grønne omgivelser og en fredfyldt atmosfære i hele Residence.
Værelset har eget badeværelse med bruser og toilet samt shower amenities, håndklæder, hårtørrer og aircondition, så komforten er på plads under hele opholdet.
På stueetagen ligger dette fredelige værelse, hvor naturen føles helt tæt på. Fra den komfortable king-size seng har du en smuk udsigt til den frodige, grønne jungle, som skaber en rolig og afstressende stemning fra det øjeblik, du træder ind. Indretningen er gennemtænkt med naturlige materialer som kalkstensvægge og specialfremstillede møbler i hårdt træ, mens bløde lagner og gardiner i varme, indbydende nuancer fuldender oplevelsen.
Værelset har eget badeværelse med bruser og toilet, så du får både privatliv og bekvemmelighed under opholdet. Der er også mulighed for at indrette værelset med to enkeltsenge i stedet for én king-size seng, hvis det passer bedre til dine behov. Derudover er der bruseprodukter, håndklæder, hårtørrer og aircondition, så rammerne er sat for et behageligt og afslappende ophold.
Under de høje lofter møder naturens materialer en rolig og underspillet elegance i dette smukke værelse. De sandfarvede kalkstensvægge, det håndvævede hovedgærde og de lette lærredsgardiner skaber en harmonisk stemning, hvor komfort og æstetik går hånd i hånd. Her er alt tænkt med omtanke, så du kan sænke tempoet og nyde omgivelsernes stille skønhed i fredelige rammer.
Fra den ene side åbner værelset op mod opløftende udsigt til Najil Chaks private haver, mens den anden side fører ud til en dejlig morgen-terrasse, hvor du kan opleve det frodige grønne miljø og samtidig nyde en følelse af privatliv under hele opholdet. Det er et ideelt sted til rolige morgener, stille stunder og nærvær i naturen.
Værelset har desuden et badeværelse med bruser og WC samt praktiske faciliteter som badeartikler, håndklæder, hårtørrer og aircondition for ekstra komfort.
Karen
Frankie

C. 17 Pte. Supermanzana 15, La Veleta, 77760 Tulum, Q.R., Mexico
Tulum
Pris
På forespørgsel
fre. 6. nov. – tirs. 10. nov.