Vin har i århundreder været vævet ind i Montenegros kultur, tro, skikke og hverdag, og landet omtales derfor ofte som “vinens land”.
I midten af 1800-tallet så kong Nikola Petrović det særlige potentiale i regionen og den stærke lokale vintradition. Han indførte en regel om, at hver soldat fra et vinområde skulle plante 200 vinstokke. Det blev begyndelsen på et nyt kapitel for montenegrinsk vin, og i 1907 vandt den montenegrinske Vranac førsteprisen på en vinudstilling i London.
I dag rummer Montenegro omkring 4.300 hektar vinmarker. Et af de vigtigste projekter er Ćemovsko field nær Podgorica, hvor landets største vinmark og moderne vingårde ligger side om side.
På denne rejse med Monte Mare Travel oplever gæsterne de smukke landskaber langs vinruten, lærer regionens traditioner og særlige karakter at kende og får indblik i vinproduktionen i Montenegro. Værterne tager imod med vine fra egne kældre og montenegrinske specialiteter, så smag, mad og stemning går op i en højere enhed.
Besøg: 13. Jul - Plantaže-vinmarken “Ćemovsko field” og vinkælderen “Šipčanik”
Vi starter ved en af Europas største og smukkeste vinmarker, Ćemovsko field. Den ligger omkring 30 kilometer fra Adriaterhavet, ved Skadar-søen, og dækker cirka 2.300 hektar med omkring 10 millioner vinstokke fordelt på både lokale og internationalt kendte sorter.
Vranac er den førende drue på denne imponerende ejendom samt det nationale brand og det mest genkendelige produkt fra 13. Jul - Plantaže. Blandt de hvide sorter skiller den montenegrinske Krstač sig ud som en drue, der kun vokser i Montenegro.
Bemærkelsesværdigt nok høstes 95 % af vinmarken stadig i hånden. I høstperioden fra august til udgangen af september samles mere end 2.000 plukkere her, hvilket skaber et helt særligt syn.
Efter en tur gennem vinmarken med turisttog og et kort stop ved udsigtspunktet fortsætter vi til hjertet af ejendommen, vinkælderen Šipčanik. Den er bygget i en tidligere underjordisk flyhangar og ligger mere end 30 meter under jorden. Kælderen strækker sig over 356 meter, og inden indgangen kan gæsterne nyde panoramaudsigten over vinmarken og mærke stedets særlige klima. Med et areal på 7.000 m², en temperatur på 17–19°C og en luftfugtighed på 70–80% giver den ideelle forhold for opbevaring og lagring af vin. Her findes også en vinbutik med Plantaže-vine og andre produkter.
Besøget inkluderer smagning af 3 vine, heraf 2 fra den klassiske serie og 1 specialvin, samt bruschette med Njeguški-ost, olivenolie og rosmarin. Varighed: ca. 2 timer.
Besøg på landsted og Dabović Winery
Efter besøget i Šipčanik går turen videre til landstedet og Dabović Winery i landsbyen Nudo. Transporttiden er cirka 2 timer.
Dabović Winerys vine kommer fra Nudo, som er Europas mindste vinregion. Den lille landsby ligger i en dal ved grænsen til Bosnien-Hercegovina, 18 kilometer fra Trebinje og 40 kilometer fra Risan. Området er også rigt på kulturhistorisk arv, hvilket giver endnu en god grund til at besøge det.
At smage disse vine er som at blive ført direkte ind i Nudos dramatiske klippebakker og frodige grønne marker, ledsaget af Zaslapnica-flodens lyd og mødet mellem vinde fra Adriaterhavet og Orjen over landsbyen.
I mange år har vingården modtaget prestigefyldte priser på internationale messer og regnes som den mest succesfulde vingård i Montenegro.
I den sten- og træindrettede kælder og smagelokale nyder gæsterne aromaerne fra lokale drikke og traditionelle specialiteter.
Besøget omfatter vinmark, kælder og vingård samt smagning af 1 brændevin, 2 urtedrikke og 3 vine, serveret med en forret af prosciutto, ost, hjemmebagt brød og honning, efterfulgt af frokost med goulash, kartofler, stegt kød og salat samt dessert med hjemmelavede kager. Varighed: 2 timer.
Efter frokost returneres der. Turen slutter.
Monte Mare Travel DMC
Pris
På forespørgsel
Kontakt venligst arrangøren direkte for prisinformation