Dette sene efterårsretræte er Yogapulias første i sæsonen og finder sted på et af årets mest betydningsfulde tidspunkter i regionen. I løbet af ugen får gæsterne lov til at opleve olivenhøsten og den første presning af sæsonens nye olivenolie — et helt særligt øjeblik i Italien, hvor “den nye olie” fejres med stor stolthed. Mange retter på denne tid præges af den dybe, rige smag fra friskpresset olie, og Apulien er kendt i hele Italien for sine enestående oliven og sin olivenolie. Har du aldrig smagt ekstra jomfruolivenolie direkte fra pressen, er det her din chance.
Ud over høstoplevelsen byder retræten på madlavningskurser i Shalaen med fokus på den nye olie samt tid til at fordybe sig i, hvilken rolle olivenolie spiller i hjertet af det apuliske køkken. Gæsterne kommer også på lokale udflugter for at smage andre regionale specialiteter. Morgenens Mysore-praksis bliver en fast del af rytmen, sammen med den bløde sene efterårssol i Syditalien. Poolen er åben, og havet er inden for rækkevidde fra smukke strande, kun en kort køretur væk. Retræten passer til alle niveauer, også begyndere, og de frie eftermiddage gør den særligt indbydende for dig, der er ny i praksis. Det er også en skøn mulighed for at tage afsted med en ven eller en, du holder af, til en retræte med et lidt anderledes fokus.
Mere om Tom
Tom er både underviser og elev hos Astanga Yoga London, et af de få centre i Storbritannien, der udelukkende er dedikeret til Mysore-stil selvpraksis. Han har arbejdet der sammen med sin lærer Hamish Hendry i mere end ti år.
Han var desuden fast elev hos den afdøde Sharath Jois i Mysore og er autoriseret til at undervise i primary og intermediate series.
Før han fandt denne livsforandrende disciplin, arbejdede Tom som kok, ofte mange timer stående på benene. Den baggrund præger hans undervisning i dag, hvor fokus er på en yogapraksis, der er tryg, nærende og bæredygtig — uanset hvad hverdagen bringer.
Hvad er inkluderet?
Hvad er ikke inkluderet?
Overnatning og faciliteter
Retrætecentret ligger på et område på 2,5 acres i en dal omgivet af oliven- og mandellunde.
Indkvarteringen består af seks twin-værelser og ét dobbeltværelse, alle med eget badeværelse. Hvert værelse er renoveret til høj standard med lokalt fremskaffede materialer, hvilket skaber en luksuriøs, men enkel og underspillet atmosfære. En rummelig udendørs gårdhave fungerer som det primære fælles spiseområde, og flere terrasser giver mulighed for at slappe af i sol eller skygge.
I hjertet af stedet ligger swimmingpoolen som et levende samlingspunkt, hvor det blå vand står smukt mod grønne oliventræer og rød jord.
Maden er central for både yogapraksis og hverdagen her. Tilgangen er varieret, uforarbejdet og nærende, så den støtter energi og velvære. Måltiderne er overvejende plantebaserede med enkelte vegetariske muligheder. Råvarerne, der dyrkes og indkøbes hos YogApulia, er lokale, sæsonbaserede og økologiske, hvor det er muligt.
Forfriskninger er tilgængelige hele dagen og omfatter te, kaffe, vand og frugt.
Brindisi International Airport ligger cirka 40 minutter væk i bil, mens Bari ligger omkring 55 minutter længere mod nord. Det er relativt billigt at leje bil i Apulien, og det er en god måde at udforske det omkringliggende landskab, historiske byer og strande på. Begge lufthavne tilbyder et bredt udvalg af biludlejningsfirmaer, herunder Avis og Hertz, og det anbefales at booke i god tid. Alternativt kan en taxa arrangeres til afhentning ved ankomst.
Tom Norrington-Davies
Pris
På forespørgsel
Kontakt venligst arrangøren direkte for prisinformation
lør. 31. okt. – fre. 6. nov.