Anni Ntoumouzi er uddannet fra Musikskolen i Thessaloniki og har desuden en professionel skuespilleruddannelse, som hun har arbejdet aktivt med gennem flere år. I løbet af sin karriere har hun samarbejdet med en bred vifte af teatergrupper og scener i hele Grækenland, herunder Nationalteatret i Nordgrækenland.
Hendes kunstneriske virke tager udgangspunkt i forbindelsen mellem stemme, krop og udtryk. Hun har studeret vokale praksisser og musikterapi gennem specialiserede programmer ved National and Kapodistrian University of Athens, blandt andet “The Voice in Song” samt “Music Therapy: Theoretical Approaches, Practical Applications, and Experiential Exercises”.
Siden 2020 har hun været medlem af det britiske Natural Voice Network (NVN), hvor hun arbejder ud fra en overbevisning om, at sang er en naturlig, kropsligt forankret og tilgængelig menneskelig rettighed. Derudover faciliterer hun stemme- og teaterbaserede workshops for både børn og voksne.
I mere end ti år har hun udforsket traditionelle og polyfone sange fra forskellige kulturer med særligt fokus på kropslige tilgange til vokalt udtryk. Hvert år leder hun workshops og oplevelsesbaserede sommerintensiver i polyfonisk og traditionel sang, hvor somatisk bevidsthed, improvisation og vokal resonans flettes sammen. Hun er i øjeblikket under uddannelse i sound healing med tibetanske syngeskåle og i energibaserede terapeutiske metoder.
Anni har deltaget i mange seminarer om stemme, polyfone traditioner og sceniske praksisser, hvor hun har lært af undervisere fra hele verden. Hendes vokale udvikling fortsætter hos sopranen Valia Mavridou, og hun har desuden været aktiv medlem af forskellige kor i mere end 13 år.
Hun har samarbejdet og optrådt med polyfone grupper som Apotheri, der arbejder med græsk polyfoni, Fones, som er dedikeret til polyfone sange fra hele verden, samt Dioni, kendt for polyfone sange fra Epirus, og har medvirket ved koncerter i Grækenland og i udlandet.