Chris Nusz

Chris har gjort Costa Rica til sit hjem gennem næsten fem år, og hans kærlighed til madlavning går helt tilbage til barndommen. Nogle af hans tidligste og mest betydningsfulde minder stammer fra køkkenet sammen med sine bedstemødre, hvor han lærte glæden ved at tilberede måltider med omhu, kreativitet og intention. De oplevelser blev fundamentet for en livslang passion for nærende mad og hjertelig gæstfrihed.

Hans professionelle rejse begyndte som souschef på flere retræter, hvor han forfinede sin tilgang til madlavning for gæster med fokus på velvære. For to år siden blev han en del af Chirripo Nourishments-teamet, hvor han fortsat sammensætter menuer med blik for både individuelle kostbehov og personlige præferencer. Med de friskeste økologiske råvarer skaber Chris måltider, der føles både sunde og mindeværdige. For ham handler madlavning ikke kun om smag og ernæring, men også om at skabe en varm, personlig oplevelse, der støtter gæstens tid på retræte.