Foko forener sansen for bevidst madlavning med en helhedsorienteret tilgang til livsstil og velvære. Allerede som barn blev han oplært af sin elskede bedstemor, og som 12-årig fandt han sin store passion for mad. Siden har respekt for råvarer, tradition og smag været en naturlig del af hans arbejde.
Med tiden udviklede han sin karriere hurtigt i et privat catering- og kokkefirma, samtidig med at han fordybede sig i yoga under underviseren Michael Stewart, grundlæggeren af Shanta Vira Yoga. Kombinationen af kulinarisk kunnen og mindful praksis har været med til at forme hans mere bevidste tilgang til det, han skaber.
I 2018 udvidede Foko sine studier med Ayurveda og integrerede dermed endnu flere lag af balance og nærvær i sit virke. På vores retræter og træninger tilbyder han Ayurveda-konsultationer, der kan støtte deltagerne med kost- og livsstilsvejledning med fokus på balance, bevidsthed og velbefindende.