Gretchen har haft en naturlig tiltrækning til bevægelse helt fra barnsben. Allerede som fireårig begyndte hun til dans, og yogien kom ind i hendes liv gennem danseuddannelsen. Hendes interesse voksede for alvor, da hun flyttede til San Francisco i 2007, hvor hun fandt Laughing Lotus Yoga Center og hurtigt oplevede en stærk følelse af hjem. I 2012 gennemførte hun sin 200-timers yogalæreruddannelse hos Laughing Lotus, inden hun senere samme år flyttede til Amsterdam.
Hendes undervisning beskrives som både udfordrende og legende, med en smuk sammenvævning af bevægelse og åndedræt, der har dansekunstens naturlige flow. Gretchen opfordrer sine elever til at udforske deres egen unikke måde at udtrykke sig på i praksissen og skaber et rum, der føles kreativt, styrkende og levende.