Ivan Popov

Som ansvarlig for vedligeholdelsen på Moinhos Velhos sørger han for, at stedets tekniske systemer fungerer trygt og stabilt i det daglige. Med omhu, pålidelighed og et skarpt blik for detaljen er han en vigtig del af den rolige drift, som gæster og personale mærker i hverdagen. Han er oprindeligt fra Ukraine, men har haft Portugal som hjem i 19 år og har været en del af teamet de seneste 8 år. Da han bor på stedet, er han tæt på den daglige rytme og bidrager til, at alt glider så smidigt som muligt.

Han taler flydende russisk, portugisisk og engelsk, hvilket gør ham imødekommende og let at komme i kontakt med. Samtidig har han en stor interesse for centerets fasteprogrammer og deltager selv i faste flere gange om året. Den personlige erfaring har givet ham en solid forståelse for processen, og han deler gerne sin viden med gæster, der ønsker at høre mere om faste og oplevelsen omkring det.