Jose er en eventyrlysten iværksætter og far til fem, og han spiller en central rolle i at lede Arkanas drift og vækst. Han er født i Mexico og voksede op i et konservativt middelklassehjem. Som 18-årig fik han af en nær ven Carlos Castañedas Journey to Ixtlan, en bog der ændrede hans livsbane ved at vække en dyb nysgerrighed. Fra det øjeblik begyndte han at stille spørgsmål ved alt omkring sig, selv om ingen svar føltes helt tilfredsstillende.
I mange år lagde han nysgerrigheden til side og fulgte den konventionelle vej, som mange lærer at stole på: at gifte sig, få børn og tjene mange penge. I begyndelsen virkede det, som om det fungerede. Han stiftede familie og tog en MBA fra Harvard Business School, hvorefter han avancerede i erhvervslivet, først som investment banker på Wall Street og senere som ejendomsudvikler. Udadtil så han meget succesfuld ud, men indadtil kæmpede han med depression og en vedvarende følelse af, at noget væsentligt manglede.
I 2012, efter at både hans privatliv og forretning var kørt af sporet, rejste han til Amazonas i søgen efter dyb heling og mødte plantemedicinens verden. Hans første ayahuasca-oplevelse blev dybt transformerende, gav ham mange af de svar, han havde ledt efter, og hjalp ham med at finde en klarere følelse af mening og formål. Med dette nye perspektiv omdannede Jose sin eksisterende virksomhed til et indkøbsagentur, der servicerer hoteller til flere millioner dollars, og han begyndte samtidig at genopbygge sit privatliv. I årene der fulgte, fordybede han sit forhold til plantemedicin, gennemførte flere plant dietas og rejste endda til Gabons skove i Afrika for at blive initieret som Bwiti-praktiserende.
I dag lever han et enkelt, lykkeligt og meningsfuldt liv i tjeneste for andre. Han mener, at hvert menneske selv er ansvarligt for at forme sin egen historie i stedet for at acceptere samfundets forventninger som sandheden om sig selv. Hans definition af succes har nu kærlighed, tro og håb i centrum. Som leder af Arakana fortsætter han med at se mod global ekspansion og bringe plantemedicinens og spiritualitetens verdener til dem, der har mest brug for dem.