Leo

Med en ægte passion for nærende mad er Leo en af de kulinariske kræfter, der er med til at skabe de mindeværdige måltider på Blue Osa. I halvandet år har han været en vigtig del af køkkenteamet, hvor han bidrager med både faglighed, omhu og nærvær i hver eneste ret. Oprindeligt kommer han fra den livlige storby San José, men for otte år siden traf han et livsændrende valg: at forlade bylivet og slå sig ned på Osa-halvøen for at komme tættere på naturen og en mere rolig livsrytme.

Leos rejse afspejler stedets egen atmosfære — jordnær, bevidst og fyldt med taknemmelighed for de enkle, men betydningsfulde oplevelser. For gæsterne mærkes den energi tydeligt i køkkenet, hvor veltilberedte måltider bliver en naturlig del af den samlede wellness-oplevelse på Blue Osa.