Lonny er anerkendt og respekteret verden over som en af de førende praktikere, forfattere, forskere og undervisere inden for østasiatisk medicin. Hele hans karriere har været viet til at videreføre denne helbredende tradition, og siden 1986 har han arbejdet med akupunktur og urtemedicin i Stockbridge, Massachusetts.
Han har en kandidatgrad i neurobiologi fra University of Michigan samt en kandidatgrad i akupunktur fra Traditional Acupuncture Institute. Derudover studerede han Contemporary Pulse Diagnosis hos Dr. Leon Hammer i 10 år. Gennem mere end 35 år har Lonny undervist elever i den kinesiske medicins indre traditioner og delt sin viden gennem foredrag og træningsforløb over hele verden.
Hans undervisning spænder over kinesisk pulsdianostik, Five Element Constitutional Diagnosis, pointenes ånd, urtemedicinens subtile natur, behandling af traumer og integrale perspektiver på kinesisk medicin. I 1997 lancerede han sit toårige kursus Clinical Integration, som har beriget feltet ved at tilbyde integrale perspektiver forankret i den klassiske tradition. Mere end 600 studerende har deltaget indtil nu, og mange vender tilbage for at tage det igen.
Lonny udgav sin første bog, Nourishing Destiny: The Inner Tradition of Chinese Medicine, i 1998. Bogen regnes i dag som en klassiker og undersøger forholdet mellem sundhed og åben bevidsthed samt sygdom og vanemæssig funktion, samtidig med at den ser på det kinesiske begreb skæbne i relation til østasiatisk medicin. Med rødder i de klassiske tekster bringer den disse idéer ind i moderne klinisk praksis.
I 2003 udkom hans anden bog, The Clinical Practice of Chinese Medicine, som viser, hvordan de centrale værdier fra Nourishing Destiny kan omsættes i behandlingsrummet. Hans tredje bog, Deepening Perspectives on Chinese Medicine, var under produktion og forventedes i april 2021. I dette nyeste værk nærmer han sig kinesisk medicin gennem et integralt og udviklingsorienteret perspektiv.