Med sit varme smil og sin naturligt imødekommende udstråling tilfører Marcia en helt særlig hjemlig stemning hos Amaru. Hendes tilgang til madlavning bygger på omsorg, nærvær og den form for komfort, der gør hvert måltid til noget, man husker. Hun har en særlig evne til at sammensætte tallerkener, der både er smukke at se på og dejlige at spise, så hver servering bliver noget, gæsterne ser frem til igen og igen.
Marcias mad afspejler hjertet i et ægte hjemmekøkken: generøs, indbydende og lavet til at blive nydt fuldt ud. Uanset om du kommer for første gang eller vender tilbage for endnu et ophold, bidrager hendes madlavning til følelsen af at blive næret på alle planer. Det er netop kombinationen af varme, stabilitet og oprigtig gæstfrihed, der får mange til at komme tilbage efter mere.