
Som en af stedets oprindelige ejere har Marie været med til at forme Blue Osa sammen med sin afdøde mand, Jean-François, og hun er fortsat en elsket del af Blue Osa-familien mange år senere. Inspireret af Aaron og Adams vision for retrætestedet bidrager hun stadig med den omsorg og varme, som gør opholdet særligt indbydende for alle, der kommer forbi.
Marie er født i Algeriet og voksede op i den franske kystby Biarritz i Sydfrankrig, hvor hendes franske og italienske rødder mødtes gennem en fransk mor og en italiensk far. Som selvlært kok arbejder hun intuitivt og personligt med madlavning, og hendes køkken bærer præg af familie, kultur og livet tæt på havet.