Som ansvarlig for wild food hos 42 Acres deler Molly Armstrong sin dybe viden om spiselige landskaber, sankede råvarer og kunsten at arbejde i samklang med naturen. Hendes erfaring spænder fra moderne og fremsynede dyrkningsmetoder til ældre, mere traditionelle tilgange, suppleret af praktisk wild-tending, der understøtter mere bæredygtige og næringsrige høster. Særligt brænder hun for dyrkning af spiselige og medicinske svampe under åben himmel, fordi hun ser det som en metode med høj kvalitet, stor robusthed og en stærk forbindelse til jorden.
Molly guider også gæster rundt på godset og deler brugbar viden om, hvordan man sanker sikkert og bæredygtigt, samtidig med at man opbygger tillid til naturens mange ressourcer. Derudover leder hun Wild Crafting-oplevelsen, hvor deltagerne skaber smukke værker med blomster, blade og pil. Sæsonens kransebinding er et af hendes yndlingsøjeblikke på året og giver en kreativ og jordnær måde at møde landskabets skiftende rytmer på.