Med en baggrund, der forener kulinarisk håndværk, struktureret praksis og et dybt personligt engagement i heling, bringer Reverend Kogen en jordnær og inspirerende tilgang til sit arbejde. Han er født i Garden City, Michigan og opvokset i Clarkston, og han har studeret på The Culinary Institute of America i Hyde Park, New York, hvor han tog en bachelorgrad i Culinary Arts and Restaurant Management. Som Executive Chef bidrager han med mange års professionel erfaring og en tydelig forståelse for, hvordan nærvær og bevidste valg kan styrke hverdagen.
Hans livsrejse er også tæt forbundet med den buddhistiske vej, som blev afgørende i arbejdet med at overvinde afhængighed og skabe et ædru og meningsfuldt liv. Hos DGZ er han en af lederne bag Refuge Recovery-programmet, hvor han støtter andre med medfølelse, ro og praktiske redskaber til recovery og velvære. Derudover dyrker han CrossFit og kampsport som Aikido, Ryukyu Kempo og Homonji Iaido, hvilket tilfører hans undervisning og tilstedeværelse styrke, fokus og disciplin.