Allerede som ung blev Sofia Palampouiki tiltrukket af alternative behandlingsformer og bevægelsesbaserede praksisser. Som 13-årig begyndte hun at dyrke yoga, og som 23-årig udvidede hun sit virke med en helhedsorienteret tilgang gennem studier i homøopati, iridologi, aromaterapi, farveterapi og thaimassage.
Som 28-årig valgte hun at dele sin viden som yogalærer og gennemførte en Yoga Teacher Training samt senere videreuddannelser i Aerial Yoga, yoga for børn, partner yoga, acro yoga og pilates for både voksne og børn. Siden da har hun undervist og afholdt workshops i yogastudier, fitnesscentre og klubber rundt om i Grækenland, hvor hun skaber nærværende og engagerende oplevelser for deltagere på mange niveauer.