Stephany har en 200-timers certificering i Ashtanga Vinyasa fra Sampoorna Yoga samt en 300H-certificering fra Heart + Bones. Hendes yogarejse begyndte som 17-årig, først drevet af bekymringer om kropsholdning. Under studier i Venezuela udforskede hun Hatha yoga, Yin Yoga, Acro Yoga og Ashtanga med lokale lærere, men det var Vinyasa, der for alvor fangede hendes interesse. Hun praktiserede on and off i flere år og holdt derefter en pause efter flytningen til Uruguay. Da hun savnede praksissen, vendte hun tilbage gennem et fællesskab, som hjalp hende med at fordybe sit Vinyasa-arbejde og siden studere Ashtanga Mysore-metoden med Laura de La Rosa Thompson.
Med et ønske om at dele yoga tog hun sin første læreruddannelse i 2021 og begyndte at undervise sidst i 2022. Hun fortsatte frem til udgangen af 2023, før hun flyttede til Canada med sin mand for at udforske nye muligheder. I Uruguay modtog hun et stipendium hos Heart + Bones og videreudvikler stadig sine færdigheder gennem en dedikeret selvpraksis. Stephany brænder for bæredygtig bevægelse for alle kroppe og holder af at rejse, male, være sammen med dyr og gå lange ture i naturen.