Sue Scott, Kitchen

Sue blev født i Tyskland af en tysk mor og en amerikansk far, som gjorde tjeneste i den amerikanske flåde. Hun voksede op med sine fire søskende og flyttede rundt i verden fra Puerto Rico til Maine, inden hun kom til Sugarloaf i 1987. Her arbejdede hun i mere end 30 år med gæstfrihed på bjergresortet. I samme periode sad hun i ni år i bestyrelsen for Special Olympics og var med til at stifte Fred Webster Snow Softball Tournament, som har indsamlet mere end 1.000.000 dollars til formålet.

Hendes store passion er dog landbrug og madlavning. Hun værdsætter minderne om at have dyrket have med sin far som barn i Maryland, og hendes gård i New Portland, Maine, kun et stenkast fra Hillholm Estate, åbnede i 1991. Hun nyder at tilberede hjemmedyrkede råvarer til sin mor, sine søskende, sine to døtre og deres familier. Når hun ikke er i Hillholms køkkener, finder man måske Sue på langrendsski i Carrabassett Valley, på snesko eller bare ude i naturen.