Tiffany er Guest Services Manager og teamleder for East Coast Division, og hun blev en del af teamet i 2022 med et ønske om at dele praktiske færdigheder fra homesteading med retreatgæster. Det er gamle, jordnære metoder, som igen får ny betydning i en moderne hverdag, og Tiffany brænder for at hjælpe andre med at genopdage dem. Sammen med sin mand og deres to små døtre driver hun Windy Hills Homestead efter permakulturprincipper, og familien dyrker omkring 75 % af deres egen mad.
I efteråret 2024 flyttede Tiffany og familien til Nova Scotia for at følge drømmen om at blive fuldtidsbønder. I dag leder hun East Coast Division hos RMR og underviser gennem Rustic Mama-retreatworkshops og på sociale medier. Hendes workshops byder blandt andet på pastafremstilling, konservering, honninghøst, haveplanlægning og en introduktion til homesteading. Når hun ikke er på retræte, finder man hende oftest i haven – i selskab med sine høns og ænder.